きのこで花粉症予防

免疫細胞の約6割が腸の中にあります。
腸の善玉菌を増やして、きのこの食物繊維を取ることで腸の状態をよくすることで、花粉症などのアレルギーに対する抗体が高まります。
きのこに含まれるβグルカンが免疫を活性化させることで、風邪やインフルエンザの予防、花粉症などアレルギーの予防が期待できます。

サバや鮭などに含まれる良質なたんぱく質ときのこのビタミンDを組み合わせることで細胞膜や粘膜の強化につながります。
また、牡蠣やレバーに含まれる亜鉛は免疫機能の調整をし、DNA修復に必要な葉酸も含みます。
きのことかぼちゃやにんじんなどの緑黄色野菜に含まれβカロテンは粘膜の抵抗力を高めて細菌感染を予防します。
日ごろからきのこを食べて、腸内環境を整え、花粉症を予防しましょう。