菌を植えてから収穫まで、約50日
軸が何本も重なって生育します。笠が開ききらないもので、白色でつやがあり、しっかりとした感じのものが、香りも味もすぐれています。 収穫してからも成長するので、新鮮なものを早めに食べることをおすすめします。発ガン抑制物質 β- グルカンを含んでいます。さらに、ビタミンB1、B2が多く、ビタミンDの効果をもつエルゴステロールを含むことが特徴です。
きのことゆで卵のグラタン
きのこの入ったチキンライス
きのこの入ったトマト鍋
サバ缶ときのこのトマトパスタ
えのきたけ
茶色いえのき茸
ぶなしめじ
エリンギ
なめこ
黒あわび茸
まいたけ
生椎茸
きのこの種類
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豆苗とえのきの塩昆布和え
包丁を使わないきのこのオムレツ
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電子レンジで作るから簡単！きのこのデミソースのオムライス
サラダチキンの入ったバター醤油風味のポテトサラダ
えのきの入ったナポリタン
ツナとしらたきのカレーきんぴら
巻かないロールキャベツ
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